小鲜肉奶茶之后 潮饮清凉 蓝色潄口水 !

台南呢排晏昼成日都热到33、34度,当香港红雨黄雨,呢度一滴云都没有。热到一个点,台南的饮品市场进入白热化的阶段!正兴街的「小鲜肉奶茶」红到每个周末都大排长龙,后来又加上灯泡奶茶、猫草奶茶等新品,不过台南最新最「夯」(即红的意思),竟然是这支「 蓝色潄口水 」?!

 

小鲜肉奶茶之后 潮饮清凉 蓝色潄口水 !

台南一间最近好红的饮料店「找春」,才开三个月,但係一支激似「潄口水」的饮品,就在IG以及FB疯狂洗版,成为其中一支最「夯」的!今日黑期哥就去试下,係唔係「李斯德林」味!

小鲜肉奶茶之后 潮饮清凉 蓝色潄口水 !
Source: Instagram

三十多款口味中,每天现场公布五种当天限定的口味,主要分梳打水以及奶类饮品。

先试下支李斯德林先!

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海底珍珠 NT$120 / HK$29

这一支叫「海底珍珠」的,里面是梳打水加上七喜,蓝色是来自蓝柑橘果酱!而粒粒珍珠里面,包住的是乳酪,入口清爽不太甜,好适合夏天饮!个樽本身都係有日本品牌用来装坚・潄口水来卖。

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咬爆珠好爽!

「找春」的珍珠很特别,在台南都无食过!因为它不是那种传统珍珠奶茶里面很QQ有咬口的,而是像三文鱼籽一咬即破的爆浆感觉!传统珍珠是粉丸,「找春」的珍珠则是胶原蛋白和海藻胶,把水果萃取在里面。这种Made in Taiwan的珍珠,也卖到欧洲呢!

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( 左至右,上而下)乳酪珍珠 / 百香果 珍珠/ 蜂蜜珍珠 / 香蕉珍珠 / 蓝梅珍珠

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鲑鱼卵气泡 NT$120 /HK$29

又一太阳下影相呃Like的梳打水饮品,是清新的百香果口味,同行的台南朋友说比较甜。

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鱼子酱歎咖啡 NT$120/HK$29

梳打水加上自家烘焙的咖啡,因为密度不同而产生层次感,里面的珍珠包着的是蓝梅果酱。

仲有三层抹茶咖啡好靓呀!!!

慢功沖出 四层奶饮

在厨房里面就看得到,为了客人沖出看起来就有「疗癒感」的饮料,他们花的时间可不少。就一樽春拿铁,因为各饮料的密度不同就造成层次感。而店家也很花时间去把每一层都弄得很均匀。喝的时候要摇匀才是对的味道。

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奶类饮品 (左至右)

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豆乳拿铁 NT$130 / HK$31

清爽豆乳加上自家烘焙的Arabica咖啡,口感绵密细緻。

抹茶牛奶 NT$100/ HK$24

来自静冈的抹茶本身有点苦涩味,所以特别加上盐巴去苦,顶层是打成泡的牛奶。

春拿铁咖啡NT$130 / HK$31

刚沖好的时候是四层,但放得耐会见到五层!最底层同样是来自静冈的抹茶,中间是咖啡,最顶是打成泡的牛奶。

芭娜拉朱古力 NT$120 / HK$29

用上来自香港的朱古力,所以不叫「巧克力」,生朱古力煮成浆,再加美禄,以及香蕉味珍珠。

日式老房子 新文创食堂

这一个新的日式园区是在台南的新化市,呢一栋日式房子,其实自1922年已兴建,乃是日本人「第一代判任官丁种二号官舍」,经复修后成为「找春文创食堂」。

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由于空间有限假日好天都会大排长龙,所以要坐Tatami歎冷气,都需要预约啊。

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讲咗咁耐,究竟喺边度买?找春文创食堂位于台南的新化,由台南市最旺的中西区出发,车程约30分钟。大家亦都可以从台南火车站出发,于圆环巴士总站搭绿干线巴士,于新化总站落车,再行10分钟就到。

找春文创食堂

地址: 台南新化区和平街45巷1号

电话:+886-927-857-603

营业时间:10:59AM-6PM (星期二公休)

FB:找春

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