【养瘦食疗】木瓜丰胸美肤、减肥瘦身

木瓜,别名番瓜、番木瓜、木冬瓜、万寿果,富含木瓜酵素、β-胡萝蔔素、维生素A、C、钠、钾、钙、铁、磷等营养素,具有帮助消化、消脂利尿、润肠通便、排毒消肿等食疗功效,以及膳食纤维、维生素A、C、蛋白质分解酵素等瘦身美体有效成分。

《木瓜养瘦食疗效果》
Q1 三餐光吃木瓜减肥效果好吗?
木瓜中的蛋白质分解酵素,可分解蛋白质、脂肪和碳水化合物,是重要的减肥食材。若三餐都只吃木瓜,会导致营养不均衡。
最好的减肥方式,是每天以少量多餐的方式控制热量摄取,再配合运动。建议吃完肉类或海鲜食物后,吃些青木瓜沙拉或喝青木瓜凤梨汁,因为凤梨和青木瓜中都含有蛋白质分解酵素,可帮助消化,有利减肥。
根据研究,木瓜萃取物能抑制总胆固醇、低密度胆固醇和三酸甘油酯,具有提升高密度胆固醇的作用,适合高血症患者减重时食用。

Q2 吃木瓜能健胃整肠?
木瓜中所含的酵素,可以分解蛋白质,慢性消化不良及胃炎患者适量食用木瓜,能改善不适症状。木瓜中丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,减少毒素累积在肠胃中,可润肠通便,预防便祕。

Q3 为什幺青木瓜可以丰胸瘦身?
青木瓜含丰富的木瓜酵素、β-胡萝蔔素等,并富含维生素A、C及钠、钾、钙、铁、磷等多种营养素。其中的木瓜酵素,能帮助蛋白质消化,有益于刺激女性青春期荷尔蒙的生成。

《瘦知识&瘦常识》
Q1 吃木瓜可以预防癌症?
1. 木瓜中的木瓜酵素,无论是在酸性或硷性的环境中,皆能有效地消灭各种诱发因素所引起的癌细胞,尤其当体内缺乏消化酵素时,癌细胞可能无限制地生长,青木瓜就是体内消化酵素的最佳来源。
2. 木瓜中含有维生素E、茄红素,都是很好的抗氧化物;膳食纤维含量高,有益于预防大肠,是很好的抗癌食物。

Q2 木瓜吃越多对身体越好?
1. 很多人将木瓜当作保健食品大量食用,以为吃再多也不会有副作用,但不建议要瘦身减肥的人一次吃太多木瓜,尤其对木瓜中的木瓜酵素会过敏者不宜食用,对乳胶过敏者亦不宜多吃。
2. 因为生的青木瓜含有一种化学物质,对胎儿而言是一种毒物,会造成缺陷,因此孕妇不宜大量食用。
3. 木瓜中含有大量的β-胡萝蔔素,短时间大量食用,β-胡萝蔔素容易沉积在肌肤,使肤色变黄。


《营养师小叮咛》
Q:木瓜能瘦身又可美容?
1. 青木瓜可搭配鱼肉或猪脚一起烹煮,能促进乳汁分泌,很适合产妇食用。
2. 木瓜加凤梨、苹果和鲜奶打成果汁,能健胃整肠、帮助消化,且能防止宿便堆积,有去脂瘦身的效果,可维持身材苗条。
3. 木瓜炖白木耳含丰富的胶质与纤维素,既可避免脂肪囤积,又能让肌肤维持光滑弹性,想瘦身者适量食用,可瘦得健康、美丽、体态均匀。

Q:木瓜的饮食宜忌? ○ or ×
Yes! 

木瓜适合消化不良者食用,木瓜搭配牛奶或猪肉烹煮,皆可协助人体吸收蛋白质。
木瓜有健脾胃、整肠的效果,胃炎患者不妨多吃木瓜,木瓜加苹果或木瓜与山药一起熬粥,可治脾胃虚弱。
No!
孕妇最好不要吃木瓜,尤其是青木瓜,因为青木瓜中含有会干扰体内荷尔蒙的成分,具有收缩子宫的作用,容易造成腹痛。
《食谱精选》

青木瓜沙拉:帮助消化+促进代谢
材料:青木瓜300克,长豆、小番茄各50克,蒜味花生20克
调味料:鱼露2大匙,柠檬汁20c.c.,糖10克,虾米、蒜末、辣椒末各5克,虾酱少许
作法:
1. 蔬果洗净;青木瓜去皮对切,去籽后切丝;长豆撕除老筋,切斜段;番茄剖半备用。
2. 将作法1与调味料拌匀,静置片刻,待入味后盛盘,洒上蒜味花生即可。


Q:为什幺青木瓜沙拉能促进代谢?
A:木瓜、凤梨均含大量的酵素,能使摄入的蛋白质被人体有效利用,维持合理的基础代谢率,使减重更加平顺与轻鬆。


青木瓜排骨汤:分解脂肪+滋补养身
材料:青木瓜1个,排骨220克,辣椒2支,姜3片
调味料:盐2小匙,米酒2大匙
作法:
1‧ 材料洗净;青木瓜去皮,切块;辣椒切丝;排骨汆烫备用。
2‧ 锅中加水煮滚,加米酒、盐、辣椒、姜片和排骨,以大火煮滚。
3‧ 转小火将排骨炖烂,最后加青木瓜块煮熟即可。

Q:为什幺青木瓜排骨汤能分解脂肪?
A:青木瓜中的酵素,能有效分解排骨中的蛋白质,使蛋白质更易为人体吸收,帮助消化,分解多余脂肪。

木瓜牛奶:润肠通便+分解脂肪
材料:木瓜200克,低脂鲜奶100c.c.,碎冰60克
作法:
1 木瓜洗净,去皮和籽,切成小块。
2 将所有材料放入果汁机中打匀即可。


Q:为什幺木瓜牛奶能维持体态?
A:木瓜有丰富的木瓜酵素,能帮助蛋白质做有效的利用,避免减重者因减肥方式不正确所造成的蛋白质流失,以维持减重者的健康体态。
【养瘦食疗】木瓜丰胸美肤、减肥瘦身
全文摘自《瘦身食物排行榜》
作者:李婉萍营养师
出版社:人类智库

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